Bertagni Pastificio
EnteMetadati
Descrizione
Date di esistenza
Data di istituzione/costituzione: 1882
Wikipedia
Sede
Nome: Bologna
Attività e/o professione
Qualifica: Azienda
Luoghi di attività
Luogo: Bologna
Qualificazione: Azienda
Storia istituzionale
Il pastificio Bertagni nasce nel 1882 con la bottega di Luigi Bertagni a Bologna. Luigi Bertagni, con i fratelli Ferdinando e Oreste, oltre a produrre buoni tortellini freschi studia un metodo per poterli confezionare e conservare più a lungo, dando così impulso all'attività. Grazie all'intraprendenza dei Fratelli Bertagni i loro tortellini si fanno apprezzare in Italia e all'estero.
L'azienda si ingrandisce fino a diventare nei primi decenni del secolo una realtà industriale riconosciuta. Ed è la ditta bolognese F.O. Fratelli Bertagni che detiene assolutamente il primato di questa fabbricazione, facendone un'esportazione mondiale. La produzione della Ditta Bertagni non è soltanto limitata ai tortellini, ma a qualsiasi altro genere di paste alimentari. Da allora i tortellini Bertagni attraversano tutta la storia d'Italia del '900.
L'azienda si ingrandisce fino a diventare nei primi decenni del secolo una realtà industriale riconosciuta. Ed è la ditta bolognese F.O. Fratelli Bertagni che detiene assolutamente il primato di questa fabbricazione, facendone un'esportazione mondiale. La produzione della Ditta Bertagni non è soltanto limitata ai tortellini, ma a qualsiasi altro genere di paste alimentari. Da allora i tortellini Bertagni attraversano tutta la storia d'Italia del '900.